据悉，鲭鱼、沙丁鱼等鱼类为原料，经开片、挂面糊、裹面包糠后速冻，消费者进行油炸后即可间接食用，以其鲜美养分又食用便利，遭到市场青睐并取得日本餐饮市场的订单，颠末深加工的鱼排价钱增值3倍以上。

　　“首批输日鱼排已成功通关，正正在加紧出产中。别的，我们新开辟的冻沾粉鱿鱼圈、冻沾粉虾仁、冻沾粉虾饼等新产物，都拿到了出口订单。”石狮市海日丰水产物无限公司总司理李光焕说。（记者 黄琼芬 通信员 陈荣旭 王凤平）。

　　近日，经泉州海关查验及格，石狮市海日丰水产物无限公司一批货值12。21万元的冷冻沾粉鱼排成功出口日本。这是“泉州产”鱼排初次出口海外，也是泉州水产物开辟国际高端市场取得的“环节性”冲破。